本当に私COOは食べることが大好きで、よく集まるメンバーと阿波鳴の勉強のための視察（ランチ）に出かけます。いろんなところに行くのですが、最近はチョットおしゃれ風なところにいったり、模索しながらいろんなところに出没します。

女性をかなり意識してのヘルシーランチや　地鶏など素材にこだわった商品などなど、なんだかお店によって、コンセプトがありすっごく勉強になります。

お皿や器に盛り付ける技術（？）なんかもすごくキレイで参考になりますね。ランチは特に女性を意識しています。

写真は行ったところばらばらにのせてますが、見るだけでも満足・・・なわけないです　　また行きたくなりました。（笑）ボリュームも求めてしまう私ですが　満足です。

デザートも欠かせません。これは絶対！紅茶を飲みながらゆっくり味わう　至福の時間・・・

これはあくまで勉強のためです。

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春がくるのはホント嬉しいですね～♪　20代のころはスノーボードなんかして、冬が大好きでしたが・・・30代越えるとやっぱり寒さがしみます。暖かくなってくると気分もすごくいいです・・が！（。。；）花粉症の人にとったらすごく苦痛な季節。私も花粉症でした。ピークは中学2.3年のとき。杉に囲まれすぎている校舎の中で、机に箱ティッシュとゴミ箱を完備し、鼻と目を真っ赤にして春を迎えていました。熱なんかもでて日中ずーーーっとだるい。

しかし、ここ数年はすごく改善されてきました。みんなからは絶対うそ～なんていわれますが、その方法とは！！！「自分は花粉症ではない」と思い込むという作戦。　のみ！！

なんと単純な発想　いや、しかし馬鹿にはできません。これかなりききます。うん。おすすめ。みんなにやってみと言ってますが、周りから　それで治ったよ～　という報告はまだないです。　まあ私も、鼻水目のかゆみ　くしゃみ　は少しは残ってますけど・・・なんて声に出して言ってしまうまたは思ってしまうとまた症状が酷くなるのでこの辺で。　息子も花粉症・・・思い込み作戦で只今治療中。

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この時期毎年ありがたいことに大忙しになります。給食用のエビフライやその他のフライの注文が殺到します。みんな朝早くから夜遅くまで製品を間に合わせようと必死で頑張っています。年配の方が多い阿波鳴ですが、やっぱりすごいです。疲れた、しんどい～なんていいながらでも楽しく仕事を丁寧にこなしています。本当に尊敬します。逆に若い人は結構根を上げるのが早い気がします。やっぱり元祖キャリアウーマン達は強い！美味しいフライを届けたくて毎日頑張っております（＾▽＾）

別れの季節です。昨日も3人の実習生を送り出しましたが・・・　阿波鳴の元木主任が言いました。　出会いはいいけど別れはつらい　まあそのままなのですが、その通りで。送り出すと言うのはなんとも寂しいものです。　でも出会いの季節でもあります。新しく中国からやってきました。新しく入ってきた3人はみんな子供がいます。子供を置いて家族のため単身日本へやってきました。これから3年間私達とともに阿波鳴の戦力として頑張っていきます。

3人ともとても可愛いです

涙もろいれいちゃん、勝気なはなちゃん、にこにこしゅうちゃん。よろしくね。

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3月に入ると、春がきた！という気分です。昨日の朝はうぐいすが鳴いていました。しかし練習中のようで（＾＾）ホーホケキョと鳴くのはもうチョットあとのようです。

今日は先日送別会を終えた中国人実習生3人が阿波鳴を出発しました。昨晩は荷造りが大変でほとんど寝てなかったに加え、別れにいろんな人たちが実習生の家に遊びに来ていて忙しかったようです。故郷に帰るとあって、本当にキラキラ嬉しそうで家族に会えることをすごく楽しみにしています。最後のお土産に、髪の毛をセットしてあげました。やっぱり女の子　可愛くして帰りたいんですね～♪　今頃飛行機の中かな（＾＾）無事家にたどり着くことを祈っています。

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2008年の冬に彼女達は阿波鳴食品へやってきました。阿波鳴食品としてもはじめての外国人実習生。3年間の実習を終え、2011年3月1日に彼女達は、故郷へ帰ります。年齢が離れていることもあり、みんな子どものように彼女達を可愛がりました。そして彼女達も一生懸命仕事をし、みんなと家族のようにすごしてきました。

今日は彼女達のため従業員が折半し、送別会を開催しました。私COOのリクエストで念願の渡月さんで開催（嬉）すごく盛り上がりました。余興ではカラのミスターを踊り、そして従業員に日本舞踊の師範がいますので、日本最後ということで躍っていただきました。カラオケやスライドショーを見たりと盛りだくさんで、みんな涙を流して別れを惜しみました。

本当いろいろあった3年間だったけど、すごく可愛い3人でした。中国に帰っても元気でね。お幸せに～♪

先日、市内に住む同級生のKちゃん、久しぶりに電話があり　開口一番「ももいちごロールケーキ」がどうしても食べたい！！と・・・　新聞に載っていたらしく、ももいちごをまるまる使い、米粉で作ったスポンジがふわふわらしい。それならと私も数少ないツテを辿って知り合いに聞き、やっとたどりついたのが佐那河内の菓子工房たんぽぽ　というチームで作られていることがわかり早速注文！注文がきてからの受注生産のため、昨日やっと手に入りました（嬉）

早速連絡するとKちゃんのテンションはMAX！目をキラキラ輝かせながらやってきて、お菓子を受けとると、世間話もそこそこにうきうきしながら帰ってしまいました・・・Kちゃん、おれいにと、私にも1本くれました。ありがとう～（＞＜）Kちゃんにつられて私もテンションを上げながら頂きました。このいちごの大きさ！！さすがです。すごくふわふわのスポンジに甘く大きな粒のももいちごが最高にマッチしていて、幸せなひと時を過ごせました。絶品ですよ～♪

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エビフライの尻尾を食べる派ですか？

私の周りの人たちは意外と尻尾まで食べると言う人は少なかったですが、一般的には7割くらいの人が食べているとのこと！意外な結果でびっくりです。

食べないと答えた人からは　海老の尻尾に毒が・・・なんていわれている　という回答がありました。

海老の尻尾は海老の中で一番カルシウムが豊富で、カリッと揚げればとても美味しくいただけるそうです。生はあまりよくないですが揚げていれば害はあまりないといえるようです。

私も尻尾に挑戦してみます（＾＾）

みなさんはエビフライを食べた後の尻尾はどうしていますか？私は食べずに残しますが、息子がバリバリ食べてたので、どれぐらいの人がエビフライの尻尾まで食べているんだろう・・・と疑問になりました（笑）

で、アンケート（かなり身近で）をとった結果、

エビフライ　海老の尻尾まで食べる人・・・・12名

　　　　　　　食べない人・・・・・・・・・・・・・22名　　　となりました。

35%くらいの人が食べてるんだ～　・・・と言う結果です。　

次回へ続く

昨日は久しぶりの雨

日に日に暖かくなっているような（嬉）　確実に春が近づいています。しかし！！まだまだ油断は禁物　

今日は私暖かいのですっかり上着を忘れて保育所に子供を送っていったのですが・・・みんなしっかり着込んでました。　　先生に「うわ、もうすっかり春ですね」と真顔で言われ　ひとり春に浮かれたような格好できたことに気づきました。　いつもなら上着を羽織るのですが　今日は薄でのシャツ2枚しかきてませんでした（苦笑）

また寒さが戻って急に風邪引くタイプなんでしょうね　私。気をつけよう・・・（＞＜）みなさんも気温の変化には十分お気を付けを！！

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