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エビの種類表

エビ分類

商談会(^^)いってきました。

いってきました。阿波銀行さんが開催する 『食のマッチングフェア2010』 

複数のバイヤーさんたちに接することができる、この商談会。自分達を売り込むために私達も参加してまいりました。 

                   社長と私COO が行ってきました。今回で2回目の参加です。

まず商談会をはじめる前に自社アピールをします。私達と同じ立場の食材を提供する会社、約70社ぐらいが机を並べて展示しバイヤー様にアピールタイムがあります。


アピール・・・やっぱり目の前で揚げて食べてもらわないと!

揚げたて 好評でした。

中身のぎっしり入ったエビフライおかわりしてくれる人も(^^)クリームのフライは女性に大人気。

さすが女社長(性格は少々がさつなのに)ピンクのテーブルクロスを用意、かわいく目立っていました。



今回のマッチングフェア なんとテレビや新聞社も取材にきていました!

取材してくれるかなと・・・そんな気ないそぶりを見せながら実はまっていたのだが・・・・・

取材されるのは斜め前に出展してるところ 数社のテレビ局きてたのに全然かすらず

逆に、斜め前のブースを取材しているところを撮っちゃいました(悲)

←このチェックの立っている方、カメラの横でライトを照らしてましたのでこちらを見たときに『ご試食どうぞ~』とかなりアピールしたのだが、苦笑いで行ってしまいました あらら(悲)


と、まあこんな感じですごく楽しく、実のある一日をすごせました。バイヤーさんからもいいアドバイスもらったり契約につながりそうなお話もできたので、こんな機会を作ってくださった阿波銀行さんに感謝感謝です。


サラダのレシピ

レシピ サラダ サラダのレシピ

 こってりフライが食べたいときは
あっさりおしゃれなサラダがGood

材料
 
(4人分)

 水菜    3束
 トマト    1個
 人参    1/2本n
 パプリカ   少量
 パセリ    少量
 お好きなドレッシング

作り方  

1.水菜を5cmくらいに切ります。
2.人参を千切りにし水にさらしておきます。
3.パプリカ、トマトを棒状に切り、1.2を混ぜ合わせて完成です。

水分はしっかりとっておきましょう。野菜の甘みがぐんとアップします。
お好みのドレッシングでお召し上がりください。ポン酢も意外と合いますよ。

 

 作者:Hitomin(幼稚園の先生です。)

フライに合う簡単ソースレシピ

レシピ トマトソーストマトソースのレシピ

魚フライと相性抜群
   トマトのヘルシーソース

材料(4人分)

 トマト    1個
 玉葱     1/2個
 パセリ    少量
 パプリカ   少量(なくてもok)
 ポン酢    大さじ1
 サラダ油  大さじ3
 塩            適量
  黒コショウ  適量

作り方
1.玉葱をみじん切りにし、水にさらしておきます。
2.トマト、パセリ、パプリカをみじん切りにし、1と混ぜ合わせます。
3.ポン酢、サラダ油、塩コショウを混ぜ合わせて完成です。

塩、黒こしょうで味をととのえてお好みで加減してください。
とっても簡単 彩りもとてもキレイにしあがります。

作者:hitomi

作者:画像・コメント

阿波鳴食品の工場を見学図で紹介

工場内を見取り図で解りやすく案内しています。興味のある方はみていってください。会社概要のページで紹介しています。

こども達が安心して食べれるように1

今、日本はいろんな食品を近くのスーパーやコンビニですぐに調達できます。(たいそうな書き出し・・・)

皆様は食品を購入する際、何を基準に選んでいますか?


私 Cooにも2人の子供がおります。 食材を選ぶ時はまず裏の記入している原材料をチェックしています。その次に やっぱり値段ですね~(厳しいお財布の中身 (泣) )

ここで身近でランキング発表(^▽^)  ・・・突然すみません、ほんとごくごく身近な人達(会社のひと家族友達やそのまた友達)にアンケートをとってブログで発表したいなぁ・・・と・・・参考になるかな? 注:シリーズ化する予定なのでお付き合いください(笑)

あなたは何を基準に食材、加工品を選んでいますか?(複数回答可)

1位 鮮度・・・15人

2位 値段・・・9人

3位 おいしそうなパッケージ・・・7人

4位 裏表記(原材料)・・・5人

5位 賞味期限間近(半額狙い)・・・2人

 

 

私Cooの2人の子供

1人はもうすぐ5才です。なんというかどういうか・・・良く言えば超ピュアでやさしい、お茶目な男の子です。

言葉がたどたどしかった頃が懐かしく感じる今日このごろ  

お仕事を『おりごと』と言ったり コップと言えず『ポック』 テレビを『てべり』と言い どうしても おやすみ と言えなくて『おたまち』(こっちの方が絶対難しい)と言ったり、なんとも可愛い時期もありました(笑

こんな可愛い子供達に安心な食事を やっぱり添加物は少ないのに限りますよね。無添加と唄っているパッケージでも要注意!! 着色料だけが無添加だったり、保存料だけが使ってなくて無添加と表記したりさまざま。

裏をチェック 是非してみてくださいね~

アワナルの製品もほとんど添加物を使っていません。(急に宣伝 (笑) )商品案内の原材料を要チェック です!!

特選 ヒレカツ

¥13,500(税込)
ヒレカツ

アワナルのヒレカツに使用する豚はロースカツと同様、南アメリカの南西部に位置するチリで飼育されております。
肉質が非常によく、柔らかく上質な肉を使用しています。

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特選 ロースカツ

¥10,800(税込)
ロースカツ

アワナルのロースカツに使用する豚は南アメリカの南西部に位置するチリで飼育されており、周辺の地域から隔離されています。
そのため豚が病気の発生やストレスが少なく、健康に育ちます。
おいしく安全な豚を使用しており、とても柔らかでボリュームがあります。

 

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特選 白身フライ

¥8,000(税込)
魚フライ

アワナルの白身フライはホキという種類を使っています。
ホキは筋組織はまだらやすけそうだらにくらべて細く、メルルーサと同じように滑らかな食感です。
普通白身魚の多くは、総脂質含有量が低く、全体の1%以下のものが多いのですが、ホキは1%を超え、産卵期には4%にも達することがあります。
この脂質の中には豊富な栄養素が含まれています。ホキは健康でヘルシー。


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ストレート エビフライ

¥2,080(税込)
ストレートエビ

まっすぐ伸びた定番のエビフライエビを1尾づつ熟練の職人が包丁で筋を切り、パン粉をやさしくふわりと握りました。
どこか懐かしい、そしてえびが活きてるアワナルの自信作です。


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