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特選 ヒレカツ

¥13,500(税込)
ヒレカツ

アワナルのヒレカツに使用する豚はロースカツと同様、南アメリカの南西部に位置するチリで飼育されております。
肉質が非常によく、柔らかく上質な肉を使用しています。

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特選 ロースカツ

¥10,800(税込)
ロースカツ

アワナルのロースカツに使用する豚は南アメリカの南西部に位置するチリで飼育されており、周辺の地域から隔離されています。
そのため豚が病気の発生やストレスが少なく、健康に育ちます。
おいしく安全な豚を使用しており、とても柔らかでボリュームがあります。

 

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特選 白身フライ

¥8,000(税込)
魚フライ

アワナルの白身フライはホキという種類を使っています。
ホキは筋組織はまだらやすけそうだらにくらべて細く、メルルーサと同じように滑らかな食感です。
普通白身魚の多くは、総脂質含有量が低く、全体の1%以下のものが多いのですが、ホキは1%を超え、産卵期には4%にも達することがあります。
この脂質の中には豊富な栄養素が含まれています。ホキは健康でヘルシー。


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ストレート エビフライ

¥2,080(税込)
ストレートエビ

まっすぐ伸びた定番のエビフライエビを1尾づつ熟練の職人が包丁で筋を切り、パン粉をやさしくふわりと握りました。
どこか懐かしい、そしてえびが活きてるアワナルの自信作です。


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ハロウィン


ハロウィン 日本ではまだまだ浸透が薄いような・・・特にこの田舎ではハロウィンに関して何の話も出てきません(^^;)

10月31日は前夜祭ということらしいのですが

10月に入ればなんとなく街がハロウィンの雰囲気に包まれますよね。

Coo の4歳の息子が保育所から『ハロウィンのランプ』という絵本を借りてきてから、息子はすかっりハロウィンに興味を持ち 特にかぼちゃのランプを街などで見かけるとものすごい興奮します。

で、保育所の遠足がありましたので 喜ぶかな~とお弁当張り切ってつくりました。

人参でかぼちゃのランプを再現

人参ははじめにかぼちゃの型に切っておき、コンソメで煮ます。そして竹串で目鼻口をくりぬきます。

すっごく簡単なのでお試しあれ

案の定息子はできあがったお弁当を見てウホウホと興奮していました。


人参の切れ端たちは2番目の息子の離乳食にいきました(^^)v このお弁当はレシピのコーナーにも掲載しているのでよかったらみてくださいね~

とても喜んでくれてたはずの息子がしばらくして・・・魔女がおらん・・・とボソッとつぶやいたで、もちろん聞こえないふりしました。

ブログ Coo


当社のエビフライはブラックタイガーを使用しています

【ブラックタイガーとは?!(ブラックタイガー海老とは)】

ブラックタイガーは車海老、大正えび同様の十脚目長尾亜目クルマエビ科のエビの一種。ブラックタイガーは名前の通り黒に黄色、赤、白などの縞模様があります。

体長25cm に達する。ゆうに30cmを超えるものもあります。活きの体色は紫黒色で、ボイルすると鮮やかに発色します。ブラックタイガーは 東南アジア、インド、西太平洋、我が国では沖縄、九州や四国など暖流の影響する内湾などに生息し、東南アジアなどで養殖され、食用に輸入されています。

ここ数年では質の良い状態で輸入されているようで、甘みも増して品質が良くなっているようです。肉質は歯ごたえのある硬さがあります。このエビ本来の味、食感を保つように他の添加物などは使用せず、自然の味を出せるように出荷しているのが当社の最大のこだわりです。だから肉質も十分にフライとして揚がった時はプリッと肉厚感を味わえるはずです。

はじめまして


はじめまして 

阿波鳴(アワナル)食品の自慢のフライ達を広く皆様に知っていただきたいと思いまして、ホームページを立ち上げました。

そしてアワナルブログでは、会社のこと 製品の紹介や従業員のこと 社長の日常などなど楽しく皆様にお届けできたらなぁ~と考えております。

是非みなさんチェックしてくださいね。(^▽^)


アワナル食品は徳島市から少し入った佐那河内というところに位置し、自然に囲まれたとても緑豊かな場所です。写真を撮影した日は秋晴れでポカポカ陽気でした。ここでの直接販売もやっているので、お近くにお寄りの際は是非遊びにきてくださいね。

このホームページを担当します COO と申します。どうぞよろしくおねがいします。私も2人の子供を子育て中!子育ての楽しいことや苦労なんかものせていきたいです(^^)

プロフィール: 名前  COO   血液型 A型  性別 女  子供 2人 

チキンカツでくまさん弁当

チキンカツでくまさん
チキンカツでくまさん弁当
くまさん弁当

ソーセージとチーズ、のりを使って愛らしくできました。

材料:チキンカツ 人参 卵焼き ブロッコリー ウインナー プチトマト レタス パプリカ のり 魚肉ソーセージ チーズ

 

ポイント:まんまるなチキンカツを使うとその他の動物なんかも可愛くできます。おにぎりもカラフルにしてみました。

  作者:Hitomin

みんなで楽しくピクニック弁当

 

ピクニック弁当 クニック弁当 

おにぎりを子供たちが喜ぶよう工夫しました。

 

材料 :エビフライ チキンカツ ウインナー プチトマト 卵焼き アスパラ パプリカ トマトソーススパゲティ 人参 インゲン 豚肉 ブロッコリー 魚肉ソーセージ黒豆 チキンライス チーズ のり レタス

ポイント:おにぎりを動物にしてかわいらしく。お弁当くづれがないようにパスタで固定しています。人参とインゲンの肉まきはチューリップ模様にしました。ピクニックがもりあがります。

 作者:Hitomin

ヒレカツでカエルさん弁当

ヒレカツでカエルさん弁当

ヒレカツでカエルさん弁当

 ヒレカツで作ったカエルさん

 6月 季節感をだしてカエルさん そしてかたつむりさんも

材料:ヒレカツ はんぺん ソーセージ アスパラ ブロッコリー ウインナー人参 卵焼き プチトマト おにぎり のり うめ レタス パン ハム 

 

ポイント ウインナーとグルグルサンドイッチでカタツムリ すごく簡単にできます。はんぺんとのりで目を作ると 立体感がでますよ。

 

 


 

作者:hitomin





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