ムシムシとすっきりしない季節です。
そんなとき 藤さんが、サッパリサラダをみんなに紹介してくれました。
じゃがいもの梅マヨネーズサラダ
じゃがいも 300g
スライス玉ねぎ 1/2個
梅干 2個
かつお節 小袋1袋
マヨネーズ 大さじ1杯
醤油 小さじ1杯
塩 適量 (塩で味を整える)
写真は、インゲン豆と人参、トマトをいれてます(‘∀`)
夏にピッタリ、さっぱり美味しいです。
あ、藤さん 勝手にレシピのせちゃいました。すいません・・・
うちの6歳の息子は、梅干が大の苦手・・・しかし、絶対食べられるようになるぞと、ちびちび挑戦し続けています。
梅干が食べられなくて悔しいと思うなら、サッカーで負けても悔しいと思え!梅干に挑戦する気力があるなら 目指すものは他にもある!
という格言を息子に贈りたい・・・・・・
ブログCOO