エコクッキングで息子はミネストローネが大のお気に入り!
ということで
レシピ載せてみます♥
(4人前)
ニンニク 2g
たまねぎ 適量というか適当
にんじん 適量
キャベツ 適量
大根 適量
トマト 1個
ベーコン 20g
マカロニ 10g
油 少々
水 200ml
固形コンソメ 1個
塩 4g
こしょう 少々
パセリ 適量
①野菜は1cm角切 あまりもの野菜なんでもOK
②ベーコンは1cm角に切る
③鍋に油をしき、ベーコンを炒め、続けて野菜を炒める。分量の水を入れてコンソメをを加える 野菜がやや柔らかくなるまで煮る。ここにマカロニをいれて2~3分煮る。
④マカロニが柔らかくなったら仕上げに塩、こしょうで味をととのえ 盛り付けたあと最後にパセリを散らす
簡単でうまい!しかもエコ☆
ぜひお試しあれ
他にも勉強しましたよ。
お湯を沸かすときは
小さいなべより、なべ底の大きなものを使うといいらしい。
使うエネルギーが少なくて済むんだって。
また、ポットより使うたび沸かす方がエネルギーが少なくていい。
これだけで年間 147円と4785円もお得 らしい!
実践しなきゃね~
OAちゃん誘ってくれてありがとう♥
ブログCOO