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前菜 レシピ編

2011年2月9日

 今回は前菜のレシピ ご紹介(^^)/

うずらの卵で作る雪だるまさん 

ゆでた人参うずらの卵2個をピックで挿します。カニカマでマフラーを作りのりで顔、ボタンをくっつけます。手に揚げパスタなんかをさしても可愛いです。




こちらは2種のチーズの前菜

いろんなチーズがありますが、こちらは2種類(なんでも)使用 一つはカニカマを巻いてプレゼントに見立てて  もう一つは丸めたチーズにサラダ用ほうれん草をくるんで、バレンタインっぽくハートをくりぬいた人参を飾っています。


 

そしてこちらは見た目も華やか 

パンを丸くくりぬきオーブンで焼き目をつけ真ん中に具材を飾ります。 1つはスモークサーモンとレタス そしてもう一つはゆで卵をマヨネーズで和えたものです。


一手間 かけても結構簡単にできます。簡単な料理の中に 少し いつもと違うものを演出してもいいですよね(^^)


ブログCOO

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